Resep

Resep Butter Beer ala Luna Lovegood

oleh RETNO G. SAPTAWATY
Foto: Shutterstock

Penggemar novel dan film Harry Potter pasti tahu Luna Lovegood. Karakter nyentik yang membantu Harry Potter itu memberikan resep makanan dalam novel karya J.K. Rowling.

Pemeran Luna Lovegood dalam film Harry Potter diperankan oleh aktris Evanna Lynch (25 tahun). Nah, Evanna memberikan 3 menu yang disajikan dalam Three Broomsticks di film Harry Potter. Evanna yang juga seorang vegan itu menciptakaan 3 menu vegan bagi organisasi perlindungan hak binatang Peta 2.

Foto: Pinmag

Ketiga menu itu adalah Cokelat Kodok, Pai Labu, dan Butter Beer. Tentunya, karena untuk Peta 2, menu ciptaan Evanna tidak menggunakan produk-produk hewani. Dan, inilah dua dari tiga resep tersebut:

Butter Beer

Bahan:

3/4 cangkir jus apel

1 sdt mentega non hewani, lumerkan

1/4 sdt kayu manis bubuk

1/8 sdt bubuk pala 

1/8 jahe bubuk

1/4 cangkir susu nonfat (bisa juga kreamer atau 1 scoop es krim vegan)

Kayu manis bubuk untuk garnis, secukupnya

Foto: Peta 2

Cara membuat:

1. Tuangkan jus apel ke dalam cangkir berukuran besar.

2. Campurkan mentega vegan, kayu manis, biji pala, dan jahe hingga rata. Tuangkan campuran ini ke dalam cangkir berisi jus apel dan diaduk hingga rata.

3. Tuangkan susu nonfat atau kreamer atau es krim di atas jus apel berbumbu itu.

4. Taburi dengan sedikit kayu manis bubuk, segera sajikan.

Cokelat Kodok

Pada dasarnya Cokelat Kodok ciptaan Evanna sama dengan praline. Jadi cara membuatnya sama dengan praline. Hanya saja Evanna menggunakan 2 macam cokelat khusus untuk vegan, yaitu cokelat dark chocolate dan cokelat batang yang manis. Perbandingan resepnya adalah 1 : 1 untuk kedua bahan tersebut. Nah, cokelat ini dilelehkan lalu dicetak dalam cetakan praline berbentuk katak.(Foto: Shutterstock, Pinmag, Peta 2).