Rumahku

6 Trik Unik Atasi Masalah di Dapur

oleh RETNO G. SAPTAWATY
Dengan trik asyik, memasak jadi mudah dan menyenangkan.

Beberapa kegiatan memasak atau menyiapkan makanan di dapur, bisa dilakukan dengan asyik bila Anda tahu cara menanganinnya. Seperti beberapa kegiatan di dapur berikut ini…

1.Mengupas bawang putih

Mengupas bawang putih dalam jumlah cukup banyak, pasti akan memakan waktu, ya. Nah, untuk mempersingkat waktu, masukkan bonggolan bawang putih ke dalam stoples kaca. Kocoklah stoples beberapa saat, bawang putih yang yang masih menyatu akan terpisah-pisah dan kulitnya akan terkelupas sendiri.

2. Memotong kue spons

Kue spons yang lembut terkadang jadi hancur atau sulit dibelah dua dengan menggunakan pisau. Padahal Anda ingin memberi lapisan krim atau selai diantaranya. Cara mudah mengatasinya adalah memotong kue spons dengan menggunakan benang atau dental floss. Pasang melingkar benang ditengah kue, lalu tarik perlahan kedua ujung benang dengan arah berlawanan secara perlahan. Kue spons pun akan terpotong dengan rapi.

3. Mengupas jeruk

Cara mengupas jeruk dengan rapi adalah dengan mengiris bagian atas dan bawah dari kulit jeruk. Lalu, iris salah satu sisi kulit jeruk dan tarik kulitnya ke kiri dan ke kanan. Potongan-potongan daging jeruk akan terbuka secara rapi.

4. Mengupas jahe

Cara termudah mengupas kulit jahe bukanlah dengan pisau, tetapi dengan menggunakan sendok. Kerik kulit jahe dengan sendok, maka kulit jahe akan terkelupas dengan mudah tanpa memotong daging jahenya.

5. Mengiris bawang bombai

Mengiris bawang bombai sering membuat pemotongnya seperti menangis. Untuk menghindarinya, taburi bawang bombai dengan garam, baru diiris. Air mata pemotong tak akan keluar.

6. Bayam segar lebih lama

Bayam adalah sayuran yang cepat sekali layu. Untuk menghindarinya, ikat bayam tanpa membuang akarnya. Letakkan dalam stoples/gelas yang berisi air. Pastikan batang dan akarnya terendam air. Lalu, bungkus bagian daun hingga ke dinding stoples dengan plastik. Bayam pun bisa tetap segar selama beberapa hari.(Foto: Shutterstock).