VIDEO

Souffle Telur isi Sayuran

oleh RETNO G. SAPTAWATY
Souffle Telur isi Sayuran
Bahan:
  • 200 gram sayuran beku
  • 100 gram keju, diparut
  • 75 gram jamur kaleng
  • 5 lembar smoked beef, iris kecil
  • 100 ml krim kental
  • 200 ml susu cair
  • 4 butir telur
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica
  • 2 sendok makan margarin
 
Cara Membuat:
  1. Seduh sayuran beku dengan air panas, lalu tiriskan.
  2. Kocok telur dengan sedikit garam dan merica hingga tercampur rata.
  3. Masukkan krim kental dan susu ke dalam kocokan telur, aduk hingga rata.
  4. Masukkan sayuran, daun bawang, smoked beef, jamur, dan keju ke dalam adonan telur.
  5. Olesi cetakan muffin dengan mentega. Isi dengan adonan telur dan sayuran.
  6. Tuang sedikit air ke loyang dan letakkan cetakan muffin berisi adonan telur. 
  7. Panggang selama 30 menit dalam oven bersuhu 130 derajat celsius.
  8. Sajikan selagi hangat.