VIDEO

Green Brownies Cheseecake

oleh RETNO G. SAPTAWATY
Foto Oleh: TabloidKu / Ardy Yusuf

Bahan:

  • 1 buah brownies warna merah
  • 300 ml krim kental
  • 8 sendok gula tepung
  • 300 ml cream cheese
  • 100 gram cokelat putih, lelehkan
  • ½ sdm ekstrak peppermint
  • pewarna hijau, atau sesuai selera
  • mesis warna-warni
  • plastik segitiga
  • spuit berbentuk bintang
  • 6 buah gelas kecil

Cara Membuat:

  1. Cetak brownies dengan ukuran sesuai dengan mulut gelas.
  2. Kocok krim kental hingga ½ kaku. Campurkan dengan gula, lalu kocok kembali hingga kaku.
  3. Masukkan kocokan krim ke dalam plastik segitiga dan gunting bagian ujung plastik.
  4. Kocok cream cheese hingga kaku, tambahkan peppermint dan cokelat leleh. Aduk hingga rata.
  5. Masukkan ke dalam plastik segitiga, gunting bagian ujung plastik.
  6. Masukkan plastik berisi kocokan cream cheese dan krim kental ke dalam plastik segitiga lainnya yang telah diberi spuit bintang.
  7. Penyajian: Masukkan 1 potongan brownies ke dasar gelas. Semprotkan kocokan krim kental dan cream cheese di atasnya. Taburi dengan mesis warna-warni.