VIDEO

Burger Mi

oleh RETNO G. SAPTAWATY
Burger mi bisa untuk bekal anak ke sekolah.

Bahan Mi:

1 bungkus mi instan, rebus dan tiriskan

1 batang daun bawang, iris tipis

1 butir telur

1 sdm margarin

Bahan Burger:

75 gram daging giling

1 siung bawang putih, haluskan

Garam dan merica bubuk secukupnya

1 sdm margarin

Bahan Pelengkap:

Timun, iris tipis

Tomat, iris tipis

Selada secukupnya

Saus sambal secukupnya

Mayonais secukupnya

Cara Membuat:

1. Mi: Campurkan mi yang telah direbus dengan bumbu mi, telur, dan daun bawang. Aduk rata. Panaskan pan dadar lalu letakkan ring cutter, beri sedikit margarin. Masukkan adonan mi ke ring cutter dan masak sampai matang pada kedua sisinya. Sisihkan.

2. Burger: Campurkan daging giling dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih; aduk rata. Ambil 2 sendok makan adonan, lalu bulatkan dan pipihkan. Panaskan pan dadar dan masak daging hingga matang dengan api kecil lalu angkat.

3. Cara Penyajian: Ambilah satu buah mi lalu letakkan selada, burger, tomat, dan timun di atasnya. Beri mayonais dan saus sambal sesuai selera. Hidangkan.

 (Resep, Foto, dan video: Dok. Tabloidku).